煮干乃中華そば（980円）

ビシッと濃いめの煮干し香る醤油スープ
ツルッとしてコシのある平打ちの中細ストレート麺
トッピングはネギ、三角海苔、メンマ、チャーシューとシンプル
背脂まろやかで刻みタマネギの食感がナイス
卓上の生姜酢をかけると酸味と生姜の風味がきいて爽やかに味変
味わい深い中華そば
【Dynamite】