オジュン。
煮干し中華そば 麺屋 銀星 高円寺
東京都
蛤と煮干しのつけ麺(1000円)
蛤のあっさり感が細麺とマッチ◎ 調味料たくさんあるのは嬉しいけど、入れすぎると蛤の繊細な味わいが消えちゃいそうだなと思い我慢。。 (と言いつつ本当は煮干粉で追いニボした。)