特製中華そば

★★★★★

旨いぞ！
久しぶりに大好きな白河ラーメン、竹の助さんに訪問。スープは鶏、魚介出汁からなり、醤油のエッジがきいた塩味が食欲そそる。煮玉子、チャーシュー、メンマは昔ながらのといった良くも悪くもという感じだが、チュルチュル麺の縮れ麺は光沢があり食感も喉ごしも抜群。ワンタンもチュるっと柔らかく中のお肉はちょうどよい大きさと硬さと旨みがあり最高。ほうれん草が箸休めとなり、終始無言、ラーメンの事だけ考えて完食。

煮干しや背脂ラーメンに最近はまりつつあるが、元々好きな白河ラーメンはやはり自分好みなんだなと改めて思うのでした。なんとなく『昔ながらが』がキーワードなラーメンという印象だけども、飽きない、そしてまた食べたいと脳が覚えてしまった。また来ます！