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🏠 麺屋ばんだい
🍜 タカちゃんらーめん 950円
️🍥 ライス小 100円
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✍️「昨日のあの味が、どうしても忘れられない…!」
そんな衝動に駆られて、まさかの2日連続で訪問してしまいました🫣
昨日いただいた感動が冷めやらぬまま、今日も同じメニューをオーダー
店内に漂ういい香りに包まれて待つ時間さえも幸せです
運ばれてきた丼と対面して、改めてその美しさにうっとり
琥珀色に透き通るスープは、豚の旨みが丁寧に抽出された「豚清湯(ぶたちんたん)」
一口含むと、優しくも力強いコクが身体中に染み渡ります✨
昨日食べたばかりなのに、一口目の感動が薄れるどころか「やっぱりこれだ!」と確信に変わる美味しさです🤤
特筆すべきは、絶妙な茹で加減の麺🍜
つるりとした喉越しと、噛んだ瞬間のプツッとした歯切れの良さがたまりません
スープとの絡みも完璧で、無心ですすってしまうほど
たっぷりのチャーシューも柔らかく、お肉の旨みがスープに溶け出して後半さらに味わい深くなります🍖
そして今日も頼んでしまった「ライス小」🍚
スープの旨みを吸った麺をおかずに白米を頬張る背徳感…これが最高なんです💘
箸休めの「カッパ(きゅうりのお漬物)」が、こってりした口の中をさっぱりリセットしてくれるので、無限に食べられちゃいそう🥒✨
「今日はスープを残そうかな…」なんて理性はどこへやら
気づけば丼の底が見えるまで完飲してしまいましたが、美味しいもので満たされた幸福感で罪悪感はゼロです🥰
連日通ってもまた食べたくなる、本当に魅力的な一杯でした