味噌煮干中華そば（1100円）

TETSUの系列店
オーダーから5分かからず出てきてびっくり。
味はだいぶ煮干しの旨味が強め。
味噌といい感じにマッチしてる。
載ってる肉味噌が味濃いめちょい辛めなので溶かすとだいぶ味変わっておもろい。