盛岡冷麺　琥珀（期間限定）（980円）

日曜日ランチタイムかなり遅め
通し営業のこちらへ

創業33周年を記念して花月嵐史上初となる冷麺が登場！とのことで注目

期間限定
盛岡冷麺　琥珀（980円）
メンマ（アプリクーポン無料）
壺ニラ×2（×3まで無料）

トッピングは全て別皿で提供。

先ずはスープのみを、その後に麺のみをと勧められていたのでその通りに😚

スープは派手な魚介出汁感はなく、後味にじわっと甘さを感じる。この感覚は新鮮で奥行き、深みを感じてうまい😋

麺はガチガチのコシではなく、フワッとした中にしっかりとしたコシがあるという感じでこれまたうまい😋

そして縮れ麺がスープによく絡む。
こりゃかなりうまいぞー✨

さっぱりとした塩味であっという間に完飲完食😋
これはトッピング無しでも十分楽しめると思う😋

ちなみに、トッピングに気をてらったものはなかったけれど、カクテキの酸味がかなり強く食感も柔らかかったのでこれだけトッピング群の中では異質に感じた。

ピリピリと炭酸を感じたので日が経って発酵が進んでると思う。これは果たして狙い通りなのかな？🤔