濃厚肝煮干(濃厚煮干＋鯛肝)（1100円）

①鯛肝そば
②濃厚肝煮干(濃厚煮干＋鯛肝)

背脂煮干が終わってしまう😢しかし鯛肝が気になる…鯛肝の限定が2種類あるけど濃厚な方にしよう❗️
ちなみに魚魚さんの「濃厚肝煮干」といえば、これまでは「あん肝」が入った濃厚煮干のことでした。煮干のクセがマイルドになるのでデフォルトの濃厚より万人向けっぽい一杯になります💡
今回の鯛肝を使った濃厚煮干も御多分に洩れずとても食べ易い仕上がりですが、鯛の風味もしっかり感じられて美味いです😋
鮮魚介類の肝を使った麺類に定評のある魚魚さんですが、また新たな肝の魅力を開拓しましたね‼️
ごちそうさまでした✨✨