背脂煮干そば 味玉（1190円）

+名物 セアブライス¥280

太麺(中太麺との選択)
燕三条煮干ラーメンと京都風醤油ラーメンを折衷したような風情
セアブライスはタレに漬けた背脂が米に絡んでこってり