ベジつけ麺（980円）

ベジつけ麺を頂きました。
スープはトマトをベースにエビ、鶏を使い比較的アッサリとした味わい。
麺は全粒粉麺を使用し、やや加水高めな喉越しの良い麺。
FARM TO BOWL
をイメージしたスコップ型のお皿…。
大地の恵みに感謝…。