鯛と松茸のラーメン（930円）

岐阜県可児市広見(カニ市)ラァメンコハクさんへ6年ぶりの訪麺！
おおよそ関西に住んでいてこの地名を知っている方は
あまり居られないと思いきや犬友の奥様が可児市ご出身と聞き
お互いにビックリ‼️(°▽°)

コハク2-1
愛知に転勤になった2018年夏
名古屋市東区にあったコハクさんに行ったのが思い出されるます。
その後店主さんのご家庭の事情で可児市に移転されたんですよね。
可児市に移ってからも仕事の機会があり一度だけですが行ったのが
6年前だったんですよね(^^)

コハク2-2
ニボシ出汁ラァメンが定番メニューのコハクさんですが
昔から限定メニューが凄いんですよね！
この値段でこのクオリティって！と驚くような逸品なんですよね。
この日もやっぱり限定にするよなってメニューが(°▽°)

コハク2-3
鯛と松茸のラーメン🍜
お値段930円也！
ラーメン1000円時代に鯛と松茸使って驚きの価格やん(°▽°)
このスープの〆はやっぱ雑炊やわなってことでライス小も！

コハク2-4
卓上調味料も充実のコハクさん(^^)

コハク2-5
ほどなく着丼です♪
松茸のってますよ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
具材は別皿での提供です。
ワンオペやのに恐るべしコハクさん！

コハク2-6
ラーメンはシンプルな感じ
鯛と松茸ラーメンやけどアサリものってて超豪華仕様(^^)
昔名古屋時代に食べたセコガニラーメンも800円で🦀殻付き
やったもんなぁ〜

コハク2-7
鯛出汁に松茸香る贅沢な味わいのスープ！
そりゃあもうたまらんヤツですよね(^^)

コハク2-8
麺はぱっつん系の中細ストレート麺
あっさりスープによく合いますね(^^)

コハク2-9
ほんまモンの松茸でっせ！
930円でこのクオリティってやっぱ恐るべしコハクさん(^^)

コハク2-10
殻付きアサリも入ってるんですよ！

コハク2-11
幅広メンマはコハク名物？
あっさりな味付けなのでスープにも合いますね。

コハク2-12
ラーメンにナルト🍥は定番の具材やけど
最近はナルトなしも多いんですよね！
確かにナルト🍥自体はそんなにインパクトのある
味やないし彩り的な感じやもんね。
でも入ってるとうれしいのがナルト🍥なのです(^^)

コハク2-13
鯛ペーストを投入して味変です♪

コハク2-14
スープが鯛白湯味になってこれまた美味し！
ほんまワンオペやのに芸が細かくて感心しますわ(^^)

コハク2-15
チャーシューは豚肩ロース！
ジューシーで美味いやつですよ(^^)

コハク2-16
青菜のシャキシャキがええ箸休めになります。

コハク2-17
鶏ムネ肉のレアチャも入ってますよ！
あっさりスープにはよ〜く合いますね(^^)

コハク2-18
夏ラーメンらしいスダチのスライス！
柑橘系の爽やかな酸味がええですね〜

コハク2-19
小ライスですがちと多いので先ずはニボふりかけで！

コハク2-20
〆はチャーシューのせてスープを入れて雑炊風で！
うんまぁ(°▽°)

コハク2-21
もちろん完食完飲です♪
コスパ超抜群のコハクさんの限定メニュー最高でしたよ(^^)
もう二度と行けることはないなと思っていましたが隣りの美濃加茂市に
仕事のご縁が出来たので年に一二回行けるかも(^^)/