『中華そば 無限』の岡田店主が自ら麺場に立たれて調理しているこちらへOPEN当初以来の訪問。
・ラーメン 690円
・チャーシュー1枚 ぴあクーポンにて無料
熊野地鶏と但馬味鶏をメインに豚・魚介出汁を合わせたスープは優しい味わい。本店の高級感のあるスープとは異なる方向性です。
自家製の中細麺は滑らかでプリッとしたコシのある風味の良い麺。なかなか美味しいです。
トッピングはチャーシュー・青葱・メンマ。チャーシューは前回より肉感がある印象。メンマも今回は筋っぽさも無く良い感じ。
コンビニのチルド麺が同価格帯であることを考えると、価格以上のクオリティで素晴らしいです。
一杯のラーメンとして考えると、個人的にはもう少しパンチが欲しいところ。
麺:★★★★☆
スープ:★★★☆☆
トッピング:★★★★☆
接客:★★★★☆
清潔感:★★★★☆
コスパ:★★★★☆