塩つけそば（1100円）

ちょっとご無沙汰だけど、なにこれめっちゃ美味い！
どこかふんわりとした麺の心地よい喉越しや風味、瑞々しさなど想像以上に美味い。
塩のつけ汁はエッジが効いておりこれもまた圧巻。
あしらいも見事でやや隠れた名店。
ユニークメニューまでいつか辿り着きたい。