平飼い鶏の卵まぜそば（950円）

卵が主役のまぜそば。343日目の卵。
モチモチ太麺とかえしを絡めて食べる
シンプルな一品だが、だからこそ
卵が美味しすぎることがよく分かる。

スープもないからこそ、
あっという間に完食。