酒田ニボラーメン（900円）

旨い。
でも、しょっぱ過ぎない？いつものようにどんぶり持って飲み干すことはできなかった…。
煮干しの旨みは、スープの味を薄めにしたらもっと感じられるかも。
チャーシューはモモ、メンマはこちら定番の甘めの細切りシャクシャクのやつ。背脂は臭みなく甘くて好き。
次は味薄めでオーダーか、もしくは普通の煮干しに戻る。
日曜、初めて店長さんが接客してるの見たかも。