特製濃厚煮干し（1370円）

煮干しが喰らいたくなったので
中川区の開拓も兼ねてこちらへ。
冬限定の海老と迷うも、当初の予定は曲げずに。
濃厚さがひと目で分かるスープは
どろっと粘度がありながら口当たりはさらっと。
口全体に広がる煮干しの風味と旨味が堪らない。
ストレートの中細麺がスープとよく絡み
レアで柔らかい2種のチャーシューと穂先メンマがどれもレベルが高く箸が止まらない。
腹の好き具合が怪しかったので和え玉はやめたが
思わず頼んでしまいたくなる美味しさ。
今月は煮干しで攻めたいね。