ずっと行きたかった奏さん初訪問。12時半ごろ到着も待ちはなし。すぐ店内に入れました。塩か醤油か悩むところでしたが、醬油を選択。5分もかからず着丼。
太縮れ麺がインパクトあるビジュアル!
まずはスープを一口。少し甘味のある醤油の風味が広がる。
九州の甘い醬油使ってるのかな?
太縮れ麺がスープを纏いいいバランスで麺とスープが口の中に飛び込んでくる。
これはしっかり計算されてると感心しながら麺を啜り込む。
具は鶏胸と豚のダブルチャーシューに細切りのメンマ。
鶏むねのチャーシューはしっとりしていて美味!
全体にまとまってるけど期待値が高かっただけにそこまでの感動はなかった!
隣の塩ラーメンが、美味しそうだったので次回塩ラーメン試してみます!