麺’sやりさん
赤坂 一点張
東京都
みそ(850円)
味噌ラーメンが食べたい時にはここか、水道橋の品川甚作ラーメンに行きます。 両店共に札幌ラーメンを売りにしてます。 一点張は最初行った時に味が安定しない感じしましたが、たぶん気のせいですね。 盛りもよく満足いくラーメンです。 中太の麺はコクのある味噌のスープに合います。 スープは獣系が強く、鶏ガラと豚骨ですかね。 とても味噌と合ってますか、少しだけ味が濃いです。