京成線堀切菖蒲園駅徒歩2分程『麺屋 井上』さんへ初訪問。10月23日openで出来たばかりの新店舗。以前つけ麺 陽のあった場所で居抜きでそのまま借りたみたい。13時35分到着で並びなし、カウンター10席程で先客は3名。
メニューは全て煮干し系で濃厚、淡麗、淡麗つけ麺、濃厚まぜそばの4種。今回は濃厚煮干しラーメンにTPで玉ねぎとチャーシュー2枚を追加。濃厚煮干しはチャーシュー1、玉ねぎ、ネギ、岩海苔がデフォでこちらにTP分が追加されてる感じ。汁は臭みなく濃厚ニボニボ感満載でとろみも有り美味い。玉ねぎはみじん切りだが多少粗くシャキシャキ感もあって良い。チャーシューは大きさ厚さも適度でレア度も丁度良く美味い。デフォで1枚、追加分で2枚¥380は少し高いかな。2枚¥300なら納得のクオリティーなんだが。通常煮干しも¥1050は若干高めの値段設定だがこのマイナー駅でどうなるか。。店主のTシャツが実物とそっくり過ぎた。後ご飯がほしい。総じて大大満足。ご馳走様でした。