純情中華そば（900円）

『中華そば 鴫野食堂』の店主さんが2年前まで営んでいた『中華そば専門 塩楽』が6月21日東大阪に移転復活OPENされました。ですが屋号は正式では無く仮との事。訪問時も暖簾こそ"塩楽"の物が掛かっていますが、店舗の看板は居抜き前の物のままでした。
店主さんのワンオペで、食券は無く注文時現金前払い制。
デフォの一杯と無料のご飯を注文。

・純情中華そば　900円
・めし　無料

鶏手羽先等の動物主体の塩スープは、あっさりとした口当たりながら脂分多めでコク深く美味しく飲み易いです。
麺はミヤネ食品謹製の中太ストレート麺を使用。もっちりとした食感で弾力があります。
トッピングはバラチャーシュー・メンマ・青葱。チャーシューは大判かつそこそこ厚みもあり食べ応え抜群。葱のザクザク感も良いです。メンマはほんのりとした出汁感。
無料で頂ける"めし"には炙ったチャーシューの端肉とニンニクの芽が乗せられておりお得感◎。

店主さんのハキハキとした明るい接客は若干癖もありますが誠実さもあり好印象。東大阪に来た際にはまた立ち寄りたいなと思いました。

麺：★★★★☆
スープ：★★★★☆
トッピング：★★★★☆
接客：★★★★★
清潔感：★★★★☆
コスパ：★★★★★