ひのでやラーメン（1480円）

麺はツルッとした歯ごたえ、コシのある麺。和風スープは想像よりしっかり和風で、昆布だしや鰹だしのコクと甘みが印象的で、お鍋の味に近かったです。ただトッピングのチャーシューや味玉がラーメンらしさを出してて、野菜も苦味がなく、全体的にクオリティが非常に高かったです。