淡麗鶏そば 塩（750円）

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「鶏そば 小箱」

▫️大阪市西区西本町３丁目１−７
▫️無料駐車場無し
▫️券売機制、一部電子決済対応

「淡麗鶏そば塩」750円

【スープ】
物凄い鶏を感じるクリアなスープ
塩加減もキリッと旨い

【麺】
コシのあるツルモチ中細ストレート

【トッピング】
豚肩ロース、鶏もも、鶏むねの低温調理の3種のチャーシュー

阿波座駅の東方面のコチラへ再訪
今日は未食の塩をポチッ
750円はありがたい！

程なく着丼したのはクリアなスープと美しい麺線の旨そうなやつ

先ずはスープを…
うまっっっ！！！
久しぶりにびっくりする旨さ
メチャメチャ鶏を感じるし塩加減も最高

こんなに鶏の旨みをガツンと感じる塩スープは堺のムタヒロさんの鶏そば以来

麺はコシのある中細のツルモチストレート
スープとの相性も◎

とにかくスープが美味しすぎて完飲
麺も食べ応えあって美味しかった…

しばらく近くで続く仕事があり、この旨さに出会えたことに感謝
濃厚鶏白湯そばも旨いし、もう一度淡麗醤油も食べてみたい

ご馳走様でした