ラーメン（750円）

人生初宇部ラーメン。
見た目は豚骨ラーメンだが、かなり味は薄め。
そのギャップに驚かされるが、さっぱりしているため食が進む。
夏バテ防止にこういうラーメンはアリだ。
紅生姜との調和も抜群だ。
麺は柔らかめの仕上がりで、チャーシューとメンマとネギがトッピングされていた。
このお店の人気メニューのようなので唐揚げ（3個）（450円）もセットで注文したが、こちらも見事に美味しかった。
オフィシャルでは11時開店だが、スープが温くなり次第開けているとのこと。
半つゆ。