みそラーメン（900円）

以前から気になる老舗の1軒で、たまたま仕事の関係で近場に…
これは行くしかないでしょ！と、いざ入店！
どこか懐かしく初めての感じがしない安心感でいい！
着席からのメニューを…実は既に決めていたのだが一応ww
注文から手際のいい動きからのあっという間の着丼‼️
みその香りと共に生姜の香りも…
でわ実食‼️
まずはスープから…
想像とは違い優しい口当りで塩味もまた優しい🎵みそのコクと旨味に生姜の香り辛みが程好くバランス最高🎵
麺は札幌ラーメンと言ったらこれだよね！と思わせる黄色の中細よりやや太めの縮れ麺で旨さと懐かしさがいい感じに！
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし、挽肉とシンプルながらベストバランス！
特にお気に入りは炒められたシャキシャキもやしに挽肉が絡み合う感じで香ばしさが好き💕
そしてその旨味がジュワっと出てスープにも溶け出してる感じも好き💕
なんだかんだで味わいながらも夢中で食べた結果…完飲完食でした(笑)