中華そば

有名店の2号店とのこと
麺は、佐野ラーメン風のビロビロを厚くした感じで、歯ごたえと喉越しが楽しめまする
親鶏を使ったスープは、醤油ベースで若鶏ほどの油感はなく、澄んで引き締まった感じ
種類の違うチャーシューは、しっかりした歯応えで味わい深い
鶏皮も引き締まってるー！
親鶏も悪くない。若さよりも年季の入った渋いオヤジ感満載で満足デス
次は、塩味にトライ