璃猫
ぶたまるき
神奈川県
黒らーめん(930円)
昨日は温泉施設で一泊、朝から秦野のJAの直売所へ向かい、ずっと探していた「むかご」が手に入ったのでお昼は渋沢のこちらへ。4月以来。 ちょうど開店時刻に着くと、ギリ一巡目でカウンターに座れた。 スタッフが多く接客も丁寧、活気がある店内✨ 今回も黒らーめんで。 デフォでカタメな麺にシャキシャキしたもやしとビターなマー油の風味が😋 ここのマー油は7段階に分けて、ラードでにんにくを揚げているらしい(と、BSの番組で見た) 近くの閉店したなんつッ亭の店舗は工事中、新しいお店が入るんだろうか?