特製中華そば（1000円）

2021年11月１日にオープンしたらしい
やはり美味い店には場所が多少悪くても来店したくなる…カウンター5席の店

スープは濃口醤油の深みと出汁の甘みがマッチング
決して濃くはない。

麺は細麺

チャーシュー4枚赤身と脂身がちょうど良く赤身はほろほろではないがこの程度の弾力に魅力あり。

拘りすぎて時間がかかってるのではないかな

美味しい！
ただ1000円でも価値があるかと言われると
普通の評価になってしまう。

ごちそうさま