ジャークチキンと燻製豚舌、焼き 茄子のピュレの冷製和えそば（大盛）（1100円）

今日から始まった、
是空の（島岡さん、冷たい麺第2弾）

ジャークチキンと燻製豚舌、焼き
茄子のピュレの冷製和えそば🍜

7/20～8/31まで提供。
#じゃらん掲載📕
コンセプトは、
「本場のテキサスBBQをラーメンの中で再現」デス

いつも想像の遥か上を越えてくる、島岡さんの
冷たいやつ🥢
肉だけで100gはあるとのこと。

ミックススパイスで低温調理した鶏もものチャーシュー3枚🐓❗️

燻製して低温調理し仕上げる豚タンのチャーシュー🐷4枚❗️
普段ＢＰは使わないけど、タンといったらＢＰ
かけるよね〜👍🏻 ̖́-（めちゃくちゃ旨❗️）
しかも、タンを使ったラーメンは初めて出会いました😎
最初、アボガド🥑だと思ってたプュレはなんと
焼きナス🍆だけだと言う😳😵💥
（これを、鶏チャーシューに絡めて食べたらめっちゃ旨❗️）

食べたら…思わず…
思考回路はショート…
燃えつきそうなヒューズ…と、あの歌の歌詞を思い出してしまった‪𐤔𐤔‬

脇をかためるのは辣油で和えた辛味葱と
刻んだ赤玉葱とズッキーニ。

麺は平打ち、大盛り無料です。

カエシは醤油と思いきや、まさかの透明な塩ダレ、
ピュレも一緒に絡めて食べました😋
いつも思うけど、これだけの食材と手間をかけた限定はもっと、¥👌取っていいと思う🤔

いつも味玉🥚ありがとうございます🙇‍♀️🎶