TAKEZO☆
中華そば食堂 田中
北海道
柑橘氷の冷たい中華そば(980円)
2026年94杯目。期間限定。和出汁ベースの醤油強めのスープにほんのりゴマ油が香る。食べ始めはややぬるく感じたが、特大の柑橘氷のおかげで食べ進める毎にどんどん温度は下がり、心地よい酸味が追加されていく。一般的な冷たいラーメンとはやや毛色は違うが、暑い季節にはピッタリな独創的な一杯。ごちそう様でした🙋