煮干しそば（750円）

基本昼営業のみのお店で、臨時で夜営業される日があるようです。ダンディーな店主お一人で切り盛りされてるので、オペは少しゆっくり目です。
喉ごしの良い中太麺にスッキリとした煮干しスープはメチャ美味です。たまたまなのか待ちがそれ程なかったのが不思議な程の一杯。