梅塩つけ麺　200 or 300g（1300円）

2024.07.11

製麺所が併設の麺や雅・石狩本店さんが今回のコラボにあたって、道産ブレンド小麦だけで直向きにつくった平打ち太麺を使用(あれ？いつから仲良くなったんだろう)。
まずは流行りの昆布水で締めてある麺だけでプリシコを堪能。つけ汁は、鶏ガラ(丸鷄)が濃く出た塩味のスープで絡めて啜ると、いつもの馴染みのお店なのにまた違う新鮮さを覚えて楽しい。クーラーとつけ麺で夏季対策は万全のまるたけさんでした🙏