極Gスタ定食

G style GACHI SOBA DOJO 流儀 🔰

レギュラーメニュー
• 極Gスタ定食

■ 注目ポイント
① 感動の濃厚“茶そば”と揚げたて天ぷら！ 🎯
リニューアル後のこちらのお店が放つ、
完全予約制の至高の定食。
まずは岡崎・宮ザキ園の「しゅんめい」の
食前茶で口内を整え、
そのお茶を粉砕して練り込んだ、
かんすい不使用の“茶そば”からスタート！
お茶のあまりにも濃密な風味に衝撃が走る。
添えられた茶殻や藻塩、
揚げたての天ぷら盛り合わせとの相性も抜群🤤

② 石臼挽き「はるきらり」の極上かけそば！ 🥢✨
続いて登場する「かけそば」は、
特注の石臼挽き小麦「はるきらり」を使用。
適度なコシを感じる極上麺に、
利尻昆布といりこの出汁に
ほんの少し米油をあしらったシンプルなお出汁が、
体に染み渡るほどに美味い！
別添えで提供される2種の絶品チャーシューを
合わせながら、その洗練された職人技に酔いしれる。

③ 鮮やかな「姫ちらし」と、温泉卵の妙！ 🐟
お次は、ホタルイカや地のトリガイなど、
新鮮な海の幸に少し甘めの炒り卵を合わせた
「姫ちらし」。
程よい加減の酢飯とのバランスが絶妙で、
思わず「こりゃうまい」と心の声が漏れる美味しさ！
海苔の天ぷらの器に盛られた
とろっとろの温泉卵との、
サクッ・とろ〜りとした食感のコンビネーションも一級品。

④ 別府・湖月インスパイアの極上冷麺！🌌
コースの締めを飾るのが、
店主さんが感動したという
大分別府の「湖月」をインスパイアした冷麺。
牛のしっかりとした旨味が凝縮された
テールスープ風の出汁に、
モチモチとした圧倒的なコシの太麺が泳く。
旨味の強いお肉、キムチ、ゆで卵、
そしてリンゴの瑞々しさが完璧に調和！
食後には宮ザキ園の香り高い
「やぶきた茶」が提供され、
最初から最後まで
驚きと多幸感に包まれる唯一無二の定食。

美味しかったです🤤😍🫶
ご馳走様でした🙏

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
G style GACHI SOBA DOJO 流儀
📍 愛知県豊橋市神野新田町中道東246-1
🆔 @gstyle_gachisobadojo
🈺 月・土
🕒 09:30 - 12:30
🈺 日
🕒 08:30 - 12:30
💤 火曜日、水曜日、木曜日、金曜日
⚠️ 営業時間、定休日は変更となる可能性あり
⚠️ 事前予約(当日枠もあり？)
💵 券売機(現金のみ)
💺 不明
🚉 高師駅から2,107メートル
🅿️ 19台(店舗西4台、店舗東15台)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
#GstyleGACHISOBADOJO流儀 #ガチそば道場
#豊橋ラーメン #愛知グルメ #完全予約制