しょうゆ（1180円）

うむ、うまいぞ？
予想外にクオリティ維持。空港なので、過度な期待はしていなかったのだが

・油膜がしっかり張ってる、最後までアツイ。
・チャーシューホロホロ、本店と変わらず
・コリコリメンマがうまい
・スープ魚介出汁がじんわりでうまい

ノーマル1180円はちょい空港価格、といったとこだが、及第点だ。

しかし。

店の戦略が間違ってるぞ。
初代は醤油だろ！なんで醤油推しで戦わないんだ？
メニュー表の中心が味噌と辛味噌。味噌で戦って空や白樺山荘に肩張れるわけないだろ！
そして、価格が高いよ、味玉200円、コーン、バター200円とか。他店もか？
レアチャーシュー丼（レアチャー２枚だけ）800円とか、誰が食うんだ？

なんか、もったいない。
観光客→味噌、なのかもしれんがねぇ。自分の強み生かさなきゃ。最近オープンで、本来ならご祝儀モード、客が多い時期なはずなのに、1番客足が入っていなかったので、激励の意味をこめて。

うまいのに！