ワンタンつけソバ 塩（1150円）

行徳駅から徒歩7分くらいの「小むろ」さん。昨年、最強の塩ラーメンをいただいて以来、2度目の訪問。
今回はつけそばをいただきましたが、やっぱり小むろさんはとんでもないですね。つけソバも美味すぎる。
ワンタンとかチャーシューとか、具材がとにかく超一流。この一杯を構成する全ての要素が異次元。最後まで味が落ちないのではなく、後半になるにつれ美味しさが増す。ホントに凄い。
某官僚のお言葉をお借りしますが、このお店は私にとって定点観測店にしたいと思いました。