蟹そば・雑炊セット（980円）

珍しい蟹ダシのラーメン。麺は少し硬めの中太麺。トロミのあるスープで麺との絡み具合がいい。蟹の臭さもなく、味の最後に蟹独特の風味とコクが付いてくる。うずら卵との相性も抜群。雑炊は鍋の〆のような感じで、また違った味わい。量は中サイズがオススメ。