しろしさん
とりの助 西条寺家店
広島県
こくうま味噌ラーメン(850円)
冬季限定ラーメン 酒粕の甘みと香りが特性味噌に溶け込む心も体も温まる一品。(メニュー表より) 優しい味で美味しく頂けました。 酒粕は、あまり自己主張をすることなく隠し味的な存在です。溶けきれていない酒粕がダマになって底ににありましたが、ポジティブに味変できるといえます。 寒い冬に温まりたい方、某業務用味噌ラーメンのタレの味に飽きた方におすすめです。