限定味噌ラーメン＋チャーシュー増し＋メンマ増し＋ネギ増し＋チャーシュー丼（1950円）

【店舗名非公開】
昨年末に途切れた某店舗さんのシークレットラーメンイベント㊙️🍜。諦めていたわけではないけどいつか必ずあの地場産の恵みを惜しげもなく注ぐ美味いラーメンに再会したい…と思いつつ、なんと復活のアナウンス📣！しかもかの伝説の味噌を生み出したNさんのお弟子さんでもあるKさんが独立したお店にて住み分けをした上で展開スタート👏。日本料理もフレンチも精通、そして西の最高学府のご卒業という興味深過ぎる経歴のKさんはコレまたびっくり🫢！私の地元の中の地元の某有名醤油謹製の赤味噌をベースに京都南部のネギも増しandチャーシューもメンマも増し（ある意味ぼくのデフォルトTPコース🤣）。麺は中細縮れ中加水麺でサラリとした味噌のスープとの相性がお見事です🙌。月一の黄金比率お楽しみコーナーと化したチャーシューもトロトロの脂身と肉質が堪らない。そして今回は味噌を引き立てるパプリカのバターがオシャレに彩と円やかさと角の立たないコクを示してくださいました（コレなんよ、Nさん&Kさん👏！）。喧騒から離れた佇まいで食す食空間…両巨頭と10分弱談笑（次の予約の来客まで少し空いてたので）。トップレベルのお二人の気さくな一面を堪能し、また同郷である事踏まえたお話も😃。やはり…ラーメンは人なり。Nさん&Ｋさん、ご馳走様でした😋🙇‍♀️🙏！