冷やし純煮干しそば

#魚々麺園
#冷やし純煮干しそば
#ﾉｰﾏﾙ和え玉

着丼時にふわっと立ち上る煮干しの
芳醇な香りに先ず惹かれる
苦味等煮干しの旨味とｶｴｼとのﾊﾞﾗﾝｽが
大好きな一杯
麺はずんだれ茹でにして貰い
適温に冷水で〆られﾁｭﾙﾁｭﾙｼｺｼｺ
ゴーちゃん.キョウちゃんご馳走様でした☺️
旨いが過ぎる