味玉もりそば

二度目の訪問。今年の注目株。今回は新メニューのもりそば。
特に名称以外を継承しているわけではないようで、大勝軒系ではなく、店の強みであるクサうまベースの豚骨つけ汁に中太麺が並でもしっかり盛り。
さらに割スープも魚介汁やら柚子湯ではなく、豚骨スープ！最後までこだわりに満ちた一杯であった。