寺町のタカちゃん
中華そば 炎
東京都
中華そば醤油(1000円)
3月5日炎の営業日を確認しようとXを見たら、現店舗は3月末閉店と知り早速来た。 醤油ラーメンに350円のミニ煮干しカレーを付けて注文する。 煮干の旨味と芳醇な醤油味が相まったスープは最後まで熱々でとても美味しい。またもっちりの縮れ太麺とのバランスもいい。 なおカレーはおそらく煮干スープをベースにしているのだろうが、スパイスが効いて辛さが強く奥深い旨味があって大変美味しいが、煮干風味は分からなかった。 どちらも美味しく完食完飲、ごちそう様でした。