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ラーメン ビスカ
京都府
国産豚骨・湖南みやじ豚の「こってり」食べ比べセット(2200円)
👈️左国産の豚骨スープにブラジル産肩ロース 👉️右みやじ豚の豚骨スープにみやじ豚肩ロース どちらも美味しいけど、国産豚のスープはいつものこってりスープ、みやじ豚のスープは国産豚に比べて後を引く旨味があります 合わせる中太麺もこってりに負けない完璧な組み合わせ スープの差は食べ比べないと分からない感じだったけど、チャーシューはみやじ豚の方が豚の旨味や脂の甘さが全く違います お値段は張るけど、その分高い豚との違いを感じられるラーメンでした