schuschuschu
らぁめん 真
大阪府
醤油つけ麺(850円)
3ヶ月ぶりの真 何せ平日昼のみになったのでハードルが高い高い この日は平日休んで未訪の相方と突撃 前回が確か限定の白しょうゆのつけ麺だったので今回はデフォの醤油つけ麺 まぁ今さらあーだこーだ言うまでもなく安定安心のうまーいヤツ いや、さらに旨くなったかな 鶏の旨みしっかり、醤油のカエシにアブラと酸味のバランスがとにかく良い うん、進化したよね、さらに もちろん麺だってちゃんと進化 これが真の最大の武器 とどまることを知らない店主のストイックな姿勢に脱帽