【コース限定】CHIKARABO 春のスペシャル vol.1 ٠蛤 フルーツトマト 麺

٠蛤 フルーツトマト 麺
(檸檬オイルコンフィ)
٠豆腐 新玉ねぎ
٠ホタルイカ燻製 黒キャベツ
(蛍烏賊沖漬けソース٠燻製オイル)
マスカルポーネ
٠白甘鯛(松かさ揚げ) エノキ バセリ
(甘鯛と青唐辛子のソース)
٠鴨 フォアグラ 蕗の薹

【飲み物】ΟΝΟΜΙΜΟΝΟ

٠ビール(ハートランド)
٠アーリースプリング紅茶
٠スバークリングワイン
٠本日の日本酒
(楽器正宗 別撰 垂れ口 )