ゆう
味噌Ramen Factory ReNge
東京都
にんにく焼味噌らーめん 大盛(1400円)
ライスもポチッと。 焼味噌と動物系のスープのバランスが良いのか味噌の濃さはあるがしょっぱく無く、スープの濃度でのぺっとせずにしっかりと輪郭があり、太めな麺とのバランスは良き。別添えのおろし生姜でピリッと爽やかな辛さがアクセントに。チャーシューは噛むとしっかり味があり美味い。ライスはマストかな。インスタフォローで小ライスサービスらしい。