らーめん（1050円）

☺︎

【今日の一杯】
今日の昼は、練馬の人気店「RAMEN GOTTSU」でらーめん1050円＋替玉150円を注文！

開店15分前1045分着、ポールゲット！11時5分提供！

約半年振りのGOTTSU！
まずはスープを一口！
節系の風味と旨みが前面に出て、動物系の出汁が下支えしている様な、絶品Wスープ！
兎に角バランスが良く、洗練されていて、関東のMIX系有名店の中でも卓越した旨さ！

合わせる麺は、低加水気味の細ストレート！
とろっと濃厚スープに絡んで、啜り心地最高☺︎

トッピングの低温調理の鶏胸肉と豚の肩ロース、メンマ、どれを取っても最高レベル！

絶客ともに、作り手の心意気を感じる感動の一杯！

やはり自分的にはMIXで圧倒的NO1！！

とても美味しく頂きました😋

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