特製煮干しそば（1000円）

テレビ朝日「じゅん散歩」で高田純次が訪れていたので、つられて来訪。
トッピングはすべて別盛りのため、ビジュは家で作ったラーメンのよう。
漬けカンパチのごはん（700円）を別に注文。そのままでもよし、スープをかけてお茶漬け風にするもよし。

スープ････一口すすると煮干しの風味がガツンと来る。鰹節、昆布とのバランスもよい。塩味は強め。
麺････細めの平打ち麺。かん水が少なめだからか稲庭うどんみたいな食感と風味。やややわらかめ。
具材････デフォルトはネギの青いところのみ。これは濃いめの煮干しスープにはマッチしている。特製になると、半熟で味薄めの煮玉子、海苔1枚、ほうれん草。