醤油ラーメンと半チャーハンのセット（900円）

益田市では数少ないラーメン屋さんの一つ、初めて訪麺してきました。

天竜 島根県益田市東町3-32

存在は把握していましたが、ようやく暖簾をくぐれました。

いろんなメニューがありますが、最初はスタンダードにBセット(¥900)から。
醤油ラーメンと半チャーハンのセットです。


シンプルなビジュアルの典型的な鷄ガラ醤油スープです。
思ったより、そして見た目以上にしっかりとした骨太なスープでした。

少し胡椒の風味が余計な気もしますが、奥深さのある中々美味しいスープです。

最近では珍しい中太の縮れ麺ももっちりと食べ応えがあり、この骨太なスープによく馴染んでいます。


最近はなにかと魚介系のスープが注目を浴びていますが、こういった基本的な鶏ガラスープの美味しいお店に触れると、逆に感慨深いものを感じますね。

この庶民的感がいいんです。


あともう一品、半チャーハン。
リサーチ通りのしっとり系でした。

しかしベチャベチャ感はなく、サクっと軽い食感で、心地よい食べ応えが楽しめます。

具は玉子、チャーシュー、長ネギ、カニカマで、塩胡椒に少しの醤油を加えた、典型的な中華屋さんのチャーハンです。

半チャーハンとありますが、一人前並みのボリュームがあり、十分に美味しさを堪能できました。


初訪問の印象…
いいんじゃないですか、なかなか✌️

いろんなメニューに挑戦する楽しみ、意欲が湧きました🤗