• 四川風旨辛マーラーまぜそば(ライスダイブ付)(850円)

  • らぁ祭


    中太麺
    ツルツル麺

    タレ
    四川風
    辛味はそこまで辛くない
    山椒がピリッと効いてる
    スパイシー
    みょうがやセロリでエスニック感が少しでてる
    薫りの強い感じ

    肉そぼろ
    甘辛

    豚チャーシュー
    柔らかい
    少し肉の臭い

    白ネギ
    辛め
    混ぜていい主張

    みょうが
    単体で食べると強い
    混ぜて肉と食べるといい主張

    水菜
    主張弱め
    食感多少
    色合い要員

    セロリ餃子
    セロリ!
    タレと絡めていい感じ

    ほいの香酢
    甘さとコク

    にんにく酢
    さっぱり
    にんにくの感じはそんなにしない

    お酢を入れるとどちらも全体的に甘く感じる
    店主店員の愛嬌も良かった🙆‍♂️