鶏煮込そば（1000円）

😋515/2025
「ラーメン人生JET 」

▫️大阪市福島区福島７丁目１２−２
▫️無料駐車場無し
▫️券売機制

「鶏煮込そば 」1000円

【スープ】
臭みのないドロっと荒濾し鶏白湯
くどさ、しつこさなく安定のメチャ旨
今日のは過去一カエシが強めでかなり好み

【麺】
コチラ特有のもっちり中太ストレート
やや硬めの茹で加減でコシがあって旨い

【トッピング】
柔らかチャーシュー、穂先メンマ、ナルト、三葉、ねぎ

JR福島駅近くのコチラへ定期的訪問
11時半頃前を通ると外待ち無しでした

程なく着丼、スープの色がいつもより濃い
飲むとカエシが効いていて旨い！
麺によく絡んでこれまた旨い

柔らかく臭みのないチャーシューはほんのり甘めでスープの塩気といいバランス

いつも旨いと思ってましたが今日のは輪をかけて旨い
また定期的に来たいです
ご馳走様でした