醤油そば（780円）＋リッチ（200円）（980円）

こちらのお店の看板メニューの醤油そばは、キレの良い醤油と鶏と魚介の出汁が合わさった和を感じさせる上品なスープと喉ごしの良い中細麺がよく絡んでとても美味しいです。トッピングはチャーシュー、味玉、メンマとシンプルですが、素材の旨みをしっかり感じられます。レアチャーシューは低温調理されているため、とても柔らかで、肉の旨味が滲み出てきます。バラチャーシューは炙っているので、香ばしさと肉の脂身が極ウマです。味玉は程よい半熟で黄身の甘みが美味です。メンマはコリコリ食感と滲み出る旨味が美味しさを引き立てます。魅力的な限定メニューが多いお店ですが、定番メニューは納得の安定感で、絶品の一杯でした。一緒に頼んだ切れ端肉ご飯（200円）も旨味ダレが絡んで極旨の一杯でした。ご馳走さまでした。