• 山形辛味噌らーめん(950円)

  • 2024/11/27(水)16:15

    本日は変則勤務で、こんな時間に休憩。
    そのおかげで並び無しで入店。
    先客2名。後客1名。

    3年前は中華そば食べたので
    今回は山形辛味噌らーめんを注文。

    まずは辛味噌を溶かず食べる。

    新潟の豚汁ラーメンのような優しい味噌味。
    辛味噌を溶かす前提でやや薄めにしてある感じ。

    辛味噌を溶かすと辛い味噌ラーメンに変貌。
    ギャップが堪らない。
    一度で二度美味しいラーメン。

    次回は煮干中華そばを食べてみたい。